北京食（shí）堂承包告诉你花生的（de）营养（yǎng）价值
2023-02-23 14:44
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来源：北京（jīng）米兰网页版和京朝轩餐饮管理有（yǒu）限公司
现在的人们（men）越来越（yuè）注重养生，特别是饮食方面更加注重，下面（miàn）由北京食堂承包（bāo）为（wéi）大家分享花生的（de）营养价值和对人（rén）体的功效及作用。
●根据（jù）科学营（yíng）养分析（xī），花生具有降低胆（dǎn）固醇（chún）、抗氧（yǎng）化、强（qiáng）化大脑和改善记忆力等作用。
1、降低胆固（gù）醇：花生含有大量亚（yà）油酸，可将胆固醇分解成胆汁酸并排出体外，避免胆固醇在（zài）体内沉积，同时（shí），花生（shēng）中所含（hán）的（de）卵磷脂也有助（zhù）于降低胆（dǎn）固醇。
2、抗氧化：花生富含维生素E，具有很强的（de）抗氧化作用（yòng），能清除体内（nèi）多余的自由基，避免自（zì）由（yóu）基过氧化。
3、强化大脑（nǎo）和改善记忆（yì）力：花生（shēng）富含锌和卵磷（lín）脂，锌（xīn）可以（yǐ）促进大脑发育，增强大脑记（jì）忆力，延缓中老年人（rén）的记（jì）忆力丧（sàng）失。虽然花（huā）生很好，但仍然需要注意几点，首先，花生中（zhōng）的脂肪（fáng）含量相对较高，如（rú）果吃得太（tài）多，很容易导致高脂血症和能量过剩，从而导致肥胖。
本文地址：http://www.jiangmen.ww38.viennacitytours.com/xinwendongtai/jiankangzhishi/551.html【转载请注明出（chū）处】
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●根据（jù）科学营（yíng）养分析（xī），花生具有降低胆（dǎn）固醇（chún）、抗氧（yǎng）化、强（qiáng）化大脑和改善记忆力等作用。
1、降低胆固（gù）醇：花生含有大量亚（yà）油酸，可将胆固醇分解成胆汁酸并排出体外，避免胆固醇在（zài）体内沉积，同时（shí），花生（shēng）中所含（hán）的（de）卵磷脂也有助（zhù）于降低胆（dǎn）固醇。
2、抗氧化：花生富含维生素E，具有很强的（de）抗氧化作用（yòng），能清除体内（nèi）多余的自由基，避免自（zì）由（yóu）基过氧化。
3、强化大脑（nǎo）和改善记忆（yì）力：花生（shēng）富含锌和卵磷（lín）脂，锌（xīn）可以（yǐ）促进大脑发育，增强大脑记（jì）忆力，延缓中老年人（rén）的记（jì）忆力丧（sàng）失。虽然花（huā）生很好，但仍然需要注意几点，首先，花生中（zhōng）的脂肪（fáng）含量相对较高，如（rú）果吃得太（tài）多，很容易导致高脂血症和能量过剩，从而导致肥胖。
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