食堂承包公司-米兰网页版和京朝轩餐饮卫生（shēng）安全（quán）承诺书
2022-08-04 15:22
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为确保食堂供餐卫生（shēng）与安全，防止（zhǐ）食（shí）物中毒（dú）及其它安全（quán）事（shì）故的发生，我公司特作（zuò）出以（yǐ）下承诺：
1、严（yán）格执行（háng）国家法（fǎ）律、法（fǎ）规及贵方（fāng）各（gè）项（xiàng）相关管理（lǐ）规（guī）定，完善食（shí）堂卫（wèi）生安全操作流（liú）程（chéng）。
2、建立进货（huò）台（tái）账登记、采购查验和索证索票制度，保（bǎo）证所需原料符合上级卫生部门要求（qiú）。
3、食堂所有工作人员全部持有（yǒu）效健康证上岗，对（duì）患有“五病”的从业人员（yuán）及时调离工作（zuò）岗位。
4、不得制作和出售伪劣、变质、过期及国家明令禁止的食品。
5、落实餐饮具、工用具、容器清（qīng）洗消毒制度，确（què）保贵方（fāng）人员（yuán）用餐（cān）卫生安（ān）全（quán）。
6、保证（zhèng）食（shí）堂内（nèi）外环境（jìng）整洁。厨房（fáng）垃（lā）圾做到密闭无（wú）渗漏存放，并及时清运。
7、禁（jìn）止雇佣违法（fǎ）及有不良（liáng）行为的人员来食（shí）堂工作。 ．
8、服从贵方（fāng）及上级有（yǒu）关部门的监督和管理（lǐ），对不符（fú）合食品安全要求韵问题在限期内（nèi）整（zhěng）改到位，保（bǎo）证不发生重（chóng）复现（xiàn）象。
9、制定食品安全事故应（yīng）急预案，确保一旦发生食品（pǐn）安全事故（gù），能够（gòu）有效组织（zhī），快速反应，及时控（kòng）制。
10、加强对所用员工的（de）法律法（fǎ）规教育，保证所用员工（gōng）不出现违（wéi）法违规现象。如果因员工操作不当、玩忽职守或人（rén）为破（pò）坏造成的火（huǒ）灾、伤亡等事故，愿承担全部经济损失及相关法（fǎ）律责（zé）任。
本承（chéng）诺书有（yǒu）效日（rì）期（qī）：自（zì）签订食堂承包协（xié）议（yì）之日起（qǐ）至协议结束日期止。
承诺（nuò）单位（盖章）：
法人代表或负责入（签字）：
年（nián） 月 日
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