北（běi）京食堂承包（bāo）的四种（zhǒng）经（jīng）营（yíng）模（mó）式
2022-12-19 21:48
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民以（yǐ）食为天，餐饮是一个永不（bú）过时（shí）的行（háng）业，包括食堂承包、食堂托管、团餐配送等多种经营模式（shì）。虽说永不过时，但却（què）竞争（zhēng）激烈（liè），如何能（néng）够提（tí）高自己食堂的竞争力，是每（měi）个食堂经营者应该思考的问题，而北京食堂承包公司就有自己的“四种（zhǒng）经营模式（shì）”。
在食堂（táng）比（bǐ）比皆（jiē）是的今天（tiān），仅（jǐn）仅能让人（rén）填饱肚子的食堂已经不具备竞争优势了（le），个（gè）性化的服务和均（jun1）衡健康的饮食使更多人追求的。不仅（jǐn）是饭（fàn）菜要以（yǐ）客人为导向，服务（wù）业同样要以客人为（wéi）导向。微笑服务、文明礼貌是每（měi）一位食（shí）堂（táng）工作者应有的基本素质，能（néng）够给（gěi）客人（rén）留下深刻印象的往往不是饭菜本身（shēn），更（gèng）多的（de）是因为针对（duì）性的（de）服务让客人（rén）认可并赞许。
二、选（xuǎn）择恰（qià）当的营销方（fāng）式。
单一的产品营（yíng）销已经（jīng）不（bú）足以吸引消费者，食堂服务（wù）文化成为越来越重要的竞争优势（shì），这就需要强（qiáng）化食堂服务人员的服务意识，将优（yōu）质的（de）服（fú）务作为企业营销的一大卖（mài）点，将其传递到每个（gè）顾客（kè）的心中。此外广告（gào）也是很重要的一（yī）种（zhǒng）营销手段，一个有创意（yì）的广告往往能吸引来更多的客（kè）人。最后，积极开展公（gōng）益（yì）活（huó）动也有助于（yú）食（shí）堂形象（xiàng）的树立，得到顾客的认可便会有源源不（bú）断的客源。
三、要重视（shì）品牌策略。
品牌作为一种（zhǒng）无形资（zī）产（chǎn），是（shì）食堂（táng）重要（yào）的标志之一（yī），其品（pǐn）牌的内（nèi）涵中包括了企业文化、宗旨、理念等多种内容，一（yī）个合适的品牌定位有（yǒu）助（zhù）于帮助北京食堂承包（bāo）实现差异竞争（zhēng）以此赢得客源，带来客观的利润，提高市（shì）场占有率。
四（sì）、开（kāi）展连锁（suǒ）经营（yíng）模（mó）式。
在不同的地区开设（shè）分店可以提高食堂的竞争力，也可以体现出广撒网的优势，而且连锁经营的模式是北京食堂承包自我服务方式的（de）最好（hǎo）体现，有（yǒu）利（lì）于降低风险，提高资金周转（zhuǎn）率并 增加市（shì）场占有率（lǜ）。此外，总店与分店之间（jiān）可以共（gòng）享资源，实（shí）现资（zī）源最优配置，提高效率。
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