学（xué）校食堂（táng）承（chéng）包服务质量监督
2022-09-10 10:45
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餐（cān）饮服（fú）务质量的监督是对服务质量进行（háng）监督检查和对员（yuán）工进行（háng）长期（qī）不懈的培训（xùn），是搞好餐饮经营（yíng）管（guǎn）理的两大法宝，进行（háng）餐饮服务质量（liàng）监督（dū）的内容是制定（dìng）并负责执行各（gè）项（xiàng）管理制度和岗（gǎng）位规范，抓（zhuā）好礼貌待（dài）客，优质服务教育，实现（xiàn）服务质量标准化（huà）、规范化和程序化（huà），通过反馈系统（tǒng）了（le）解服务质量情（qíng）况，及（jí）时总（zǒng）结（jié）工作中的正反典型事例并及（jí）时处理投诉（sù），组织调查（chá）研究，提出改进和提高（gāo）服务（wù）质量的方案、措施和建议，促进餐饮服务（wù）质量和经营管理水（shuǐ）平的提高，分（fèn）析管理工作中的薄弱（ruò）环节，改革规（guī）章制度，整顿纪律，纠正不正之风，组织定（dìng）期或（huò）不定期的现场检（jiǎn）查，根据餐饮服（fú）务质量内容中的礼（lǐ）节礼貌、仪表仪容、服务态（tài）度、清洁卫生（shēng）、服务技能和服务效率等（děng）方面的要求，将其归纳（nà）为服（fú）务（wù）规格（gé）、就餐（cān）环境、仪表仪容和工（gōng）作（zuò）纪律四项来监督（dū）检（jiǎn）查。